ARCA ha un’Anima che Racconta di Creatività e Amore.
L’ immobile ha presentato la sua vena creativa fin dalle origini, quando veniva utilizzato per la costruzione di imbarcazioni.
In seguito all’alluvione del 1954 la creatività e l’amore per l’arte hanno continuato a regnare nella presente struttura, la quale fu convertita in un ceramificio.
Oggi la creatività e l’amore vengono raccontati attraverso la cucina, dallo Chef Armando e dal suo team. Essi vi danno un caloroso benvenuto e vi accompagnano nel percorso alla scoperta dell’anima enogastronomica di ARCA.
IL NOSTRO CHEF – ARMANDO LEMBO
Di origini napoletane e di cultura culinaria variegata.
Diplomato alla scuola internazionale di cucina italiana ALMA, fondata dal “Maestro” Gualtiero Marchesi, ha lavorato in giro per l’Italia, in ristoranti stellati e albergi di lusso, ha scelto di dare un’identità alla sua idea di cucina.
LA NOSTRA CANTINA
La nostra Cantina nasce dalla passione legata al profondo amore verso questa bevanda che si tramanda sin dalla notte dei tempi.
La nostra Carta dà spazio alla regione che ci ospita, toccando in primis l’area geografica della Divina Costiera per poi dare spazio al restante territorio regionale con i vitigni più tipici
